Top Tec 2011

  Segundo lugar no TopTec 2011 - categoria Chocolateria  com Bombom Nayara de Framboesa e Rosas e Bombom de Café e Pêra , competir é algo sempre muito difícil , porque você  coloca a prova seus conhecimentos ... gostaria de agradecer aos competidores do Top Tec 2011 , pela competição sadia e a grande troca de conhecimentos entre todos nós e é isto que faz com que nosso setor cresça cada vez mas em nosso país , Agradecer a equipe da Revista Padaria2000 pela organização do evento e em especial ao amigo e parceiro Chef Fernando Oliveira que com maestria soube nos ajudar e fazer com que nosso dia corresse bem e tranquilo ... Abraço a todos os competidores e parabéns pois todos nós somos campeões .... Sucesso a todos sempre   ...

Brasilia Gourmet 2011 , o Evento

Um grande evento em nossa capital federal , o Brasilia Gourmet 2011 reuniu os melhores chefs da gastronomia de nossa capital ,em 3 dias de evento passaram por lá 8mil pessoas em aulas show , concurso ,workshops e espaço kids , grandes chefs ensinaram seus truques e a magia de suas criações , gostaria de agradecer a toda equipe da Kaza Chique pelo convite , ao Correio Braziliense e sua nobre equipe , os amigos estudantes e chefs pela atenção e ajuda nas aulas sem vocês nada seria realizado . Nossa Capital  Brasilia tem em sua gastronomia do clássico ou contêmporaneo , do simples ao sofisticado e charmoso , fico orgulhoso de fazer parte de seleto time de craques .
Obrigado aos amigos chefs
os organizadores e patrocinadores e a todos que fizeram desde evento uma grande cerimonia .

Brasilia Gourmet 2011

O Brasilia Gourmet é o maior evento do setor gastronomico de Brasilia , o evento reuni os grandes Chefs da gastronomia de nossa capital , este ano o tema é fantástico Os Icones da capital . Este ano estarei lá com uma fantástica aula sobre um clássico da confeitaria com seu inicio pelo Reino Unido e hoje um pequeno gigante em todas confeitarias do mundo os charmosos e saborosos Cup Cakes ...Espero vocês lá ...visitem o site http://www.brasiliagourmet.com.br/home/