Trufa Cinamonn
Creme de leite fresco 350gr
Canela em pau 10gr
Açúcar 40gr
Chocolate ao Leite 32% 750gr
Manteiga sem sal 20gr
Manteiga de Cacau 50gr
Modo de preparo, Ferver o creme com a canela, fazer um caramelo com o açúcar, Colocar o Creme sobre o caramelo e depois sobre o Chocolate e por ultimo a Manteiga.Levar pra gelar por no minímo 6h , feito isso retire a massa e modele no tamanho e formato desejado , banhe as trufas em chocolate ao leite temperado e role sobre o cacau em pó .
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